平衡膳食，健康成长

      合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，12月1日下午，我园召开了本学期伙委会，参加人员有园长、后勤保育部主任、保健医生、炊事员、会计、教师代表、家长代表等。

       首先，营养员进行了厨艺展示，展示内容是将胡萝卜切丁、土豆切丝、包水饺等。在主持人的口令下，现场传来齐刷刷的菜刀轻叩菜板的声音。不一会，一堆堆长短一致、粗细相同、厚薄均匀的食材摆在大家面前，一个个水饺也在营养员灵巧的手中呈现出来。

       接着，毛园长首先向各位家长介绍了幼儿园膳食管理概况，进一步明确了伙委会成员的工作职责；负责营养配膳的保健医生对幼儿膳食的菜谱编排进行了全面的介绍；财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析；保育部黄主任介绍了幼儿膳食规范烹饪制作的流程。与会过程中，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。最后，我园还准备了几道美食和点心供家长品尝，家长们都赞不绝口。

       此次活动的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，对我园的卫生保健工作起到了积极的促进作用。